ماهو سر حكاية العسل اليمني وكيف يتحول الرحيق الى عسل

قال تعالى ((واوحي ربك الى النحل ان اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون (86 )ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فيه شفاء للناس ان في ذلك لاية لقوم يتفكرون ))
ا وينقسم الى
1ـ الملكة وهي واحد ه لا تزيد عن اثنتين 2ـ الذكور وعددها بالمئات 3ـ الشغالات بالالاف
تضمن تحويل الرحيق الى عسل ثلاث تغيرات احداهم فيزيائية والاخريتين كيميائية
االاول يعمل على تخفيض المستوى المائي والثاني والثالث يضيف انزيمات تفرزها غد النحل
(الرحيق الموجود في الازهار يحتوي على رطوبة عالية تصل الى 80% حيث ان نسبة السكريات تكون منخفضة ولكن عندما يتم سحبه وتداوله بين الشغالات يتم تحويل الرطوبة الى 20% وهي الرطوبة الاساسية في العسل وترتفع نسبة االسكر ) النحلات السارحات هي الشغالات الاكبر سنا التي تكون غددها في مراحل مختافة من التدهور والنحل السارح لا يستطيع ان يعمل شيا في تخفيظ المحتوى المائي للرحيق لكنه يضيف انزيم على الاقل بقدر ما يستطيع( سنواصل)

سبحان الله ..
شكرا ابو اسامه .. واهلا وسهلا فيك على ضفلف منتدانا .. المنتدى تزين فيك
وانشاء نشوف مشاركاتك ومواضيعك الرائعة والمفيده ..
دمت في امان الله,,

شكرا يا ابى اسامه موضوع رائع ومعلومات مفيده ونحن في انتضار المزيد